Rajčata (Solanum lycopersicum)

Oblíbená plodová zelenina s bohatou úrodou a pestrou škálou chutí a barev.

Stanoviště: slunné, chráněné
Výška: dle odrůdy 30–200 cm
Doba sklizně: červenec–září
Množení: výsevem, předpěstováním sazenic

Rajčata (Solanum lycopersicum) z čeledi lilkovitých (Solanaceae) patří mezi nejčastěji pěstované druhy zeleniny. Pochází z Jižní Ameriky a do Evropy byla přivezena v 16. století.

Dnes existují stovky odrůd lišících se velikostí, tvarem i chutí. Rostlina je ceněna pro vysoký obsah antioxidantů, zejména lykopenu, a svou všestrannost v kuchyni.

Růst a typy rajčat

Rajčata se pěstují jako jednoletky, ale v původních podmínkách jsou vytrvalé. Podle růstového typu je dělíme na:

Tyčková (indeterminantní): dorůstají do výšky až 2 m, vyžadují oporu a vyštipování zálistků. Plodí průběžně.
Keříčková (determinantní): rostou kompaktněji, nevyžadují tolik péče, plodí najednou.
Převislá a truhlíková: vhodná do nádob a závěsných květináčů.

Plody jsou bobule různých barev – červené, oranžové, žluté, růžové i tmavě fialové. Tvar může být kulatý, oválný, hruškovitý nebo žebrovaný.

Výsadba a péče

Rajčata potřebují teplé a slunné místo chráněné před větrem. Půda by měla být hluboká, výživná, dobře propustná a s neutrálním pH. Nejčastěji se pěstují ze sazenic, které se předpěstují ze semen v březnu až dubnu a po „zmrzlých“ (15. května) se vysazují ven.

Podrobný návod najdete v článku:
Pěstování rajčat: Osvědčené rady pro bohatou sklizeň

Hnojení rajčat

Rajčata mají vysoké nároky na živiny. Před výsadbou doporučujeme do záhonu zapravit dobře rozložený kompost nebo kravský hnůj. V průběhu vegetace hnojíme každé 2–3 týdny. Skvěle fungují přírodní přípravky jako Hnojík, který podporuje zdravý růst a vývoj bez chemie.

Více informací se dozvíte v článku:
Hnojení rajčat: Jak podpořit zdravý růst a bohatou úrodu

Choroby a prevence

Nejčastějším problémem je plíseň bramborová (Phytophthora infestans), která napadá listy i plody. Důležité je větrat, nezalévat listy a pěstovat rajčata v dostatečném sponu. K dalším chorobám patří padlí nebo hniloba konců plodů (kvůli nedostatku vápníku). Předcházet lze vhodným hnojením a pravidelnou péčí.

Pokud vás zajímají nejčastější problémy a choroby, podívejte se na náš článek o Nemocech rajčat.

Doporučené odrůdy

‘Stupické polní rané’: osvědčená česká odrůda, vhodná pro pěstování venku, velmi chutná.

‘Tigrino’: atraktivní cherry rajče s fialovými pruhy, sladké a dekorativní.

‘Sweet Million’: bohatě plodící tyčková odrůda s drobnými sladkými plody.

‘Beefsteak’: velkoplodé rajče ideální na gril a do sendvičů.